microbiología general y aplicada Luna Fontalvo, Jorge creator autor prólogo text xx Santa Marta Editorial UniMagdalena 2012 1 edición monographic und

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112 páginas : tablas, ilustraciones ; 28 centímetros La microbiología es una ciencia que se encarga de estudiar a los organismos vivos como hongos, bacterias y virus; incluyendo su morfología, fisiología y ecología. El estudio de los microorganismos ha brindado en los últimos años grandes aportaciones para la solución de problemas biológicos básicos. Su fácil manejo, el crecimiento rápido, la gran capacidad adaptativa y otras características han hecho de los microorganismos el objeto de estudio preferido de la Bioquímica y la Genética. El presente texto tiene como propósito servir de guía al estudiante para el desarrollo del curso de microbiología general. A través de las prácticas propuestas se espera que es estudiante compruebe los postulados teóricos de la microbiología, como también los procedimientos de tecnicas tintoriales y analiticas para la determinacion de microrganismos indicadores de contaminación en muestras problemas (agua, suelo y alimentos) Examen microscópico bacteriano (morfología y tinciones) -- Preparación de medios de cultivos -- Aislamiento y obtención de cultivos bacterianos puros -- Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias -- Efectos de factores ambientales en el crecimiento microbiano -- Determinación de la sensibilidad de una bacteria a agentes antimicrobianos: antibiograma -- Hongos -- Ecología: interacciones microbianas -- Análisis microbiológico del agua -- Determinación de las comunidades microbianas presentes en el suelo -- Análisis microbiológico en alimentos cárnicos (microorganismos de calidad higiénica y patógena) -- Análisis microbiológico del ambiente y superficie -- Análisis microbiológico en manipuladores. AREA PROFESIONAL specialized Jorge Luna Fontalvo Incluye prólogo e índice Incluye referencias bibliográficas (p. 112) Microbiología 579 L961m 9789587460452 MHCBRQ MHCBRQ CO-CtgCURN 190724 20260701200641.0 spa