Moliendo caña : el desarrollo de la industria azucarera en el Valle del Cauca, el caso de La Manuelita S.A., 1901-2018 /
María Teresa Ripoll Echeverría.
- Primera edición.
- Cartagena de Indias : : Bogotá : : Ediciones UTB : : Universidad Tecnológica de Bolívar ; ; Universidad de los Andes,, 2022.
- 261 páginas : diagramas, fotografías y mapas en blanco y negro ; 21 cm.