Leonie Comblence, Lambertine. creator text Mexico Compañia Editorial Continental 1984 monographic eng

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138 p. v.2 Tecnica hotelera.--La hoteleria y sus diversas formas.--Clasificacion internacional de los establecimientos hoteleros.--v.4 Administración de personal.--Selección de personal.--Entrenamiento.--Como dar un ritmo energico al hotel.--Relaciones humanas como ciencia.--v.5 Administración de bar, cafeteria y restaurantes.--Organizacion del departamento de abastecimiento.--Control de ventas de alimentos con plan americano Lambertine Leonie Comblence. Incluye indice. Campos turistas, hoteles R658.15937 L15e 9682602821 MHC MHC MHC MHC MHC MHC CO-CtgCURN 160627 20260701202251.0 0000017503 spa