Hoteles, gerencia, seguridad y mantenimiento / Cesar Ramírez Cavassa.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Mexico : Trillas, 1990.Descripción: 402 pTipo de contenido: - sin mediacion
- volumen
- 9682435285
- 658.15937 R15h
Contenidos:
La hoteleria como sistema organizado.--La funcion hotelera.--La Administración y el sistema hotelero.--Sistema de seguridad en la Administración hotelera.--Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros.--Medidas de seguridad aplicadas a la Administración hotelera.--El sistema de mantenimiento en la administacion hotelera.--Disposiciones de mantenimiento en la organizacion hotelera.--Rentabilidad la seguridad y mantenimiento hoteleros
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Bibliografia (p. 397-398)
La hoteleria como sistema organizado.--La funcion hotelera.--La Administración y el sistema hotelero.--Sistema de seguridad en la Administración hotelera.--Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros.--Medidas de seguridad aplicadas a la Administración hotelera.--El sistema de mantenimiento en la administacion hotelera.--Disposiciones de mantenimiento en la organizacion hotelera.--Rentabilidad la seguridad y mantenimiento hoteleros
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